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三文鱼寿司

菜谱编号：066-56

三文鱼寿司是【水中鱼1015】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼寿司”。

第四步：将拌好的米饭、配菜、三文鱼切片均匀的放在寿司紫菜上，然后用寿司帘子从一端包裹。

第二步：将配菜胡萝卜、黄瓜切条，加入少许寿司酱油，腌制10分钟。

第三步：三文鱼切片，抹少许花雕。

第一步：大米和泡好的糯米混合，蒸熟，取出放入盆中，加入少许糖和寿司醋，搅拌均匀，晾凉待用。

第五步：将包好的寿司卷，切段，装盘。

三文鱼寿司做法技巧/窍门/补充说明：

1、在处理三文鱼时，因我觉得腥腻就抹了少许花雕，依个人口味了
2、米饭中加入少许糯米可以增加粘性，口感也很不错
3、包裹时可依据个人口味，加入适量的沙拉酱或肉松，增加口感

相关食材：三文鱼

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