当前位置:首页 > 菜谱大全 > 莴笋呛拌三素

莴笋呛拌三素

菜谱编号:066-602
莴笋呛拌三素是【shoula1978】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋呛拌三素”。
莴笋呛拌三素

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天到了,人们的餐桌上就总少不了一道凉菜,既清心爽口,又营养健康,更可解些许暑气…

莴笋呛拌三素主厨:shoula1978

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:适量胡萝卜:适量
金针菇:适量--
辅助料用量
青葱:适量花椒:适量
小红尖辣椒:1个橄榄油:适量
调味料用量
白醋:适量糖:适量
鸡粉:适量香油:适量
盐:适量--

莴笋呛拌三素的做法步骤

  • 第四步:4,炒锅预热后,转小火,放入适量花椒,慢火,至煸出香味
  • 第三步:3,即刻过凉水,并沥水备用
  • 第六步:6,至花椒转为深褐色时,自油锅中撇出,并加入切好的辣,稍煸片刻,即关火;连油带辣椒一并浇在备好的菜上,搅拌均匀即可
  • 第二步:2,青菜切成丝;在滚水中氽一下
  • 第五步:5,沥干水的青莱倒入容器,并加入所有调料,及切好的葱花
  • 第一步:1,食材
  • 第七步:7,装盘
  • 莴笋呛拌三素做法技巧/窍门/补充说明:

    1,不喜欢吃辣的朋友,可以少放或不放辣椒
    2,小葱可适当的多放些
    3,氽好后的菜,过凉水,为了有脆感

    相关食材:莴笋

    莴笋呛拌三素菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【shoula1978】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莴笋呛拌三素。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜