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纽约芝士蛋糕(无饼底版)

菜谱编号:066-613
纽约芝士蛋糕(无饼底版)是【食·色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纽约芝士蛋糕(无饼底版)”。
纽约芝士蛋糕(无饼底版)
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
奶油奶酪:250克鸡蛋:2个
酸奶油:100克糖粉:50克

纽约芝士蛋糕(无饼底版)的做法步骤

  • 第七步:再次搅打均匀
  • 第六步:再磕入一个蛋
  • 第十三步:表面上色后取出
  • 第十步:倒入6寸活底圆模
  • 第三步:用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒
  • 第四步:磕入一个蛋
  • 第九步:搅拌均匀
  • 第二步:将室温软化的奶油奶酪同糖粉一起倒入大碗
  • 第十一步:烤箱预热160度,底层放加了水的烤盘,倒数第2层放烤架,将蛋糕模放在烤架上,烤约60分钟
  • 第十五步:取出脱模
  • 第十二步:取出后,发现表面没有上色,重新入炉,将烤架提高一层,再烤20分钟左右
  • 第十四步:彻底凉透后,放入冰箱冷藏过夜
  • 第八步:加入酸奶油
  • 第一步:准备原料
  • 第五步:搅打均匀
  • 菜谱标签:烘焙芝士蛋糕
    相关食材:芝士

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