酸辣粉皮
酸辣粉皮是【51mole】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣粉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子喜欢吃马铃薯粉皮，软糯、滑爽，又喜欢吃酸辣粉，看到家中还有2包水晶粉皮，就拿来做了酸辣口味的汤粉，他吃的吸溜吸溜的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 水晶粉皮：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 花生米：适量 |
| 菜芯：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 辣椒酱：适量 |
| 花椒粉：适量 | 干红椒：适量 |
酸辣粉皮的做法步骤
酸辣粉皮做法技巧/窍门/补充说明：
麻味和辣味根据自己喜欢调节
肉末可以是羊肉、牛肉或者鸡肉等等
红薯、厥根粉条等均可
相关食材：粉皮