碱水粑
碱水粑是【ohdear】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碱水粑”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 碱水粑：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干香菇：适量 | 干辣椒：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽酱油：适量 | 蘑菇精：适量 |
| 姜末：适量 | -- |
碱水粑的做法步骤
碱水粑做法技巧/窍门/补充说明：
炒碱水粑油不能太少，否则容易沾锅。亦可在炒好香菇辣椒后，在锅里把碱水粑用调料拌匀放在微波炉里用用高火转3分钟，效果也很好。