小时候的味道——挂霜花生
小时候的味道——挂霜花生是【bluebutterfly】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小时候的味道——挂霜花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
明天就是母亲节了,想起了小时候常吃的几道菜,这个就是其中之一,只是和小时候吃的心情不再一样。童年的记忆真的是很奇妙,用我妈经常说的一句话叫,少吃多有味,现在生活条件好了,想吃随时可以买得到,或是做得了,但吃起来的感觉反而没有那么香了。这道菜是学着粉芋粘糖做的,我先写的日志,后传的菜谱。明天打算把小时候妈妈给我做的菜都做给妈妈吃
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红皮花生:200克 | -- |
辅助料用量 | |
淀粉:50克 | -- |
调味料用量 | |
白砂糖:80克 | 水:少量 |
小时候的味道——挂霜花生的做法步骤
小时候的味道——挂霜花生做法技巧/窍门/补充说明:
1·熬糖时水一定不要多了,多了又费时又费料。
2·天气热了,花生凉后一定要装密封罐,不然就不爽脆了。
相关食材:花生