当前位置：首页 > 菜谱大全 > 简易辣白菜

简易辣白菜

菜谱编号：066-844

简易辣白菜是【王者风范221】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易辣白菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

那一天忘了看的是哪位朋友的美食博文，是教如何自制冷面的，赶紧准备材料，就剩这辣白菜了，今天终于买了一颗大白菜，这个季节的白菜真的不太好啊，凑活着做吧，谁叫我馋呢。

简易辣白菜主厨：王者风范221

第一步：准备好原料，这颗白菜大概两斤多点，辣酱超市就有的卖，一盒450克，10元，一盒能做这个量的三次，还有一种红盒子的，也可以啊，不过比较贵些。

第六步：带上一次性手套，抓拌。这时就看出切碎的好处了，一只手就搞定了。

第四步：反复用清水冲洗，把盐分尽量的洗掉，然后脱水，我用的是蔬菜脱水机，没有的可以用手挤，但记得不要挤得太干啊，太干最后的成品没有泡菜汁，炒五花肉就不好吃了。

第二步：我喜欢把白菜切碎，这样好拌，吃时也方便，不用再用剪刀剪了，也可以把白菜切两半来做，不过抹酱时不太容易啊。白菜切碎后放点盐拌匀腌制6小时，我放了20克盐，不用怕，最后还要冲水的，不会太咸的。

第五步：舀三大勺辣酱放里面，辣酱的量可以调控的，想辣点就多放，反之少放。

第八步：加上盖子，放入冰箱一周后再吃味道更地道，腌好就吃也很好吃啊。

第三步：6小时后一大盆白菜就变成这点了。

第七步：拌匀后直接放到保鲜盒里，用手压一下，表面平整。

相关食材：白菜辣白菜

相关菜谱：: 电饼铛版锅塌白菜盒的做法; 醋溜酸辣白菜的做法[图解]; 白菜肉卷的做法[图解]; 辣白菜芝士焗饭的做法[图解]; 辣白菜的做法[图解]; 爽口酸辣白菜的做法; 小白菜粉条炖肉的做法[图解]; 腌渍韩式辣白菜的做法; 白菜炒香干的做法; 辣白菜时蔬炒饭的做法[图解]; 白菜紫甘蓝猪肉饺子的做法; 香菇白菜炒海虾的做法[图解]; 猪肉白菜煎饺的做法; 【红油辣白菜】的做法; 爽口酸辣白菜的做法; 爽口辣白菜的做法[图解]