春笋黄瓜炒肉
春笋黄瓜炒肉是【丹妮妮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋黄瓜炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春笋生长在南方，北方人一般吃的比较少，也不大会做，我第一次吃笋的时候吃的是干笋，泡发后的笋配上红烧肉一起炖，非常好吃，当然了能吃上春天刚下来的新鲜的春笋那更是好吃啦，我们北方人也要分享一下南方的美食，北方没有吃过春笋的朋友可以尝试一下这鲜嫩无比，营养美味的春笋。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 春笋：100克 | 黄瓜：100克 |
| 猪肉：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 白糖：适量 |
| 盐：适量 | 葱丝：适量 |
| 姜丝：适量 | 生抽：适量 |
| 黄酒：适量 | 味精：适量 |
春笋黄瓜炒肉的做法步骤
春笋黄瓜炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
切好的春笋先要放入开水中焯一下，去掉多余的笋子的青涩味儿，这样炒出的春笋美味，可口。