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简单版豆腐花

菜谱编号：066-944

简单版豆腐花是【龙龙龙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单版豆腐花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

现在天气热了，宝贝不怎么爱吃东西，当妈的我真是着急，想着弄什么给她吃好，看看，唉还是弄点豆腐花给她吃吧，正好前段时间爸爸寄了好多黄豆来给我。

简单版豆腐花主厨：龙龙龙

第三步：用纱布过滤豆渣

第四步：过滤完后煮，去掉上面的泡，煮开后小火煮5分钟。关火后等3分钟这样，等温度降到80-90度这样。

第二步：按照1：7的比例打豆浆。

第一步：黄豆前一天晚上泡好，用我们平时煮饭用的量杯（160ML），一杯干黄豆七杯水。

第五步：利用等待的时间可以用温开水调2·5ML的葡萄内脂，可不要多，因为太多了，豆腐花会发酸，我用这个比例正好，个人觉得不会发酸。

第六步：2-3分钟后，拿豆浆高高的冲到调好的内脂里，这样为了让它更均匀。把上面的泡弄掉就可以了。

第七步：盖上盖五分钟这样就可以凝固了，看嫩嫩滑滑的豆腐花出炉了。我们爱吃放糖的豆腐花所以就用水煮了红糖，特别的香甜。

菜谱标签：家常菜小吃早餐

相关食材：豆腐

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