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酥樱桃蛋糕

菜谱编号:067-158
酥樱桃蛋糕是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥樱桃蛋糕”。
酥樱桃蛋糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:70克高粉:25克
辅助料用量
黄油:125克糖粉:75克
泡打粉:2·5克樱桃:80克
鸡蛋:1个--
调味料用量
盐:1/8小勺--

酥樱桃蛋糕的做法步骤

  • 第十步:泡打粉加入低粉里混合
  • 第九步:每次充分融合后再加鸡蛋液
  • 第十八步:入预热好的烤箱里烤制
  • 第四步:冻硬的面团刨成丝,放冰箱冷藏备用
  • 第五步:100g黄油软化后加入糖粉
  • 第二步:樱桃洗净去核,切碎,不必太碎
  • 第六步:盐
  • 第二十一步:很好吃
  • 第一步:原料:1·蛋糕配料:黄油100g,糖粉50g,低粉70g,泡打粉2·5g,樱桃80g,鸡蛋1个,盐1/8小勺 2·酥皮配料:黄油25g,糖粉25g,高粉25g
  • 第十三步:翻拌成蛋糕糊
  • 第十七步:撒上酥皮
  • 第十四步:蛋糕糊倒入模具里,5分满就好
  • 第十五步:加入樱桃碎
  • 第二十步:切开看,好多的樱桃哈
  • 第十一步:过筛到黄油里
  • 第十六步:稍稍搅拌
  • 第十二步:翻拌成蛋糕糊
  • 第七步:打发
  • 第八步:份3次加入鸡蛋液
  • 第十九步:刚烤好的酥樱桃蛋糕
  • 第三步:25g黄油,25g高粉,25g糖粉混合揉成一个面团放冰箱冷冻,一定冻硬
  • 酥樱桃蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    原料:1·蛋糕配料:黄油100g,糖粉50g,低粉70g,泡打粉2·5g,樱桃80g,鸡蛋1个,盐1/8小勺
    2·酥皮配料:黄油25g,糖粉25g,高粉25g
    烤焙:首先烤箱上层,上下火,180度,15分钟左右,表面上色后,移至烤箱下层,上下火150度,15分钟左右

    菜谱标签:夏季食谱烘焙
    相关食材:樱桃

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