鲜杏仁奶炖蛋
鲜杏仁奶炖蛋是【shoula1978】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜杏仁奶炖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏仁，有南北杏仁之分。南杏仁，又称甜杏仁，性温和，通常用于饮食，不作药用。南杏仁含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，因而有润肺平喘、生津开胃、润大肠的作用，所以，对高血压、肺病、糖尿病及高血脂等患者而言，若能多食用，对身体健康会大有裨益。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南杏仁：100克 | 牛奶：350ML |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 时令鲜水果：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | -- |
鲜杏仁奶炖蛋的做法步骤
鲜杏仁奶炖蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1,杏仁的细筛过滤一定要做足，我过滤了无数遍，大概没有捷径可走吧
2,关火后，即刻打开锅盖，但不要揭开保鲜膜，稍稍等几分钟
3,糖适量，根据个人口味
4,随吃的水果，更是随意，按着个人的喜好
5,浓香嫩滑，口感极佳，超营养、超好吃