当前位置:首页 > 菜谱大全 > 五香卤蚕豆

五香卤蚕豆

菜谱编号:067-182
五香卤蚕豆是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香卤蚕豆”。
五香卤蚕豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

某人回家进门,看见我在剥蚕豆,装模作样滴剥了最后一两个后,说:这豆真麻烦,还要剥两次。(指的是还要剥蚕豆里面那层皮)我说:我就这么烧了。某人说这么烧又不好吃,可等到我烧好了,某人吃得挺起劲,没吃完了,第二天还全下稀饭吃完了。嘿。。。不是说这么做不好吃嘛,真是的。

那啥,可不是我吹的,真的很够味儿的。

五香卤蚕豆主厨:漫香小屋

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蚕豆:适量--
辅助料用量
八角:适量花椒:适量
五香粉:适量辣椒:适量
调味料用量
冰糖:适量盐:适量
生抽:适量味精:适量

五香卤蚕豆的做法步骤

  • 第三步:下蚕豆炒3-5分钟。
  • 第一步:原料图。各种原料备用。
  • 第四步:加适量冰糖、盐、生抽、五香粉炒。(这里的盐要用得稍多,因为蚕豆皮厚,不易入味,所以加多点盐,后期等入味后,就可倒去多余汤汁,以防过咸。)
  • 第二步:锅内油热后,下花椒、八角、辣椒爆香。
  • 第六步:中小火15分钟左右,加少量味精。关火再焖10几分钟至适当咸度即可。
  • 第五步:加水没过食材。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蚕豆

    五香卤蚕豆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【漫香小屋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香卤蚕豆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜