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挂霜蚕豆

菜谱编号:422-525
挂霜蚕豆是【大草海】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挂霜蚕豆”。
挂霜蚕豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

挂霜蚕豆零嘴,外出玩耍可以携带方便。蚕豆营养丰富。

挂霜蚕豆主厨:大草海

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蚕豆:500克--
辅助料用量
糖:80克豆粉:20克

挂霜蚕豆的做法步骤

  • 第六步:锅里放一勺白糖小火炒出泡
  • 第三步:捞出沥水
  • 第四步:锅里到油炸蚕豆
  • 第八步:让每粒沾满糖汁
  • 第一步:干蚕豆提前一夜泡好
  • 第九步:装盘
  • 第七步:到入蚕豆豆粉快速翻炒关火
  • 第二步:放锅里煮熟
  • 第五步:炸酥捞出
  • 挂霜蚕豆做法技巧/窍门/补充说明:

    蚕豆味道可以自己调整。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:蚕豆

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