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黄金椰丝球

菜谱编号:067-472
黄金椰丝球是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金椰丝球”。
黄金椰丝球
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低粉:35克椰丝:100克
蛋黄:2个--
辅助料用量
烘焙用奶粉:15克牛奶:20克
黄油:50克细砂糖:50克

黄金椰丝球的做法步骤

  • 第一步:黄油切小块室温软化
  • 第九步:1
  • 第六步:搅拌均匀
  • 第五步:加入牛奶,
  • 第二步:加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发
  • 第十二步:轻轻揉成面团搓成直径2·5cm的小球,摆在烤盘里,送进预热的烤箱,烤制表面金黄即可
  • 第四步:分次加入蛋黄,每次完全吸收后再加第二次蛋黄液
  • 第十步:加入椰丝
  • 第十一步:用手搅拌均匀
  • 第三步:加入下砂糖,搅拌均匀,并稍微打发
  • 第八步:筛入低粉
  • 第十三步:黄金椰丝球
  • 第七步:加入奶粉
  • 黄金椰丝球做法技巧/窍门/补充说明:

    烘焙:烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟

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