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栗子鸡块

菜谱编号:067-864
栗子鸡块是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子鸡块”。
栗子鸡块
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:1/4只板栗:适量
辅助料用量
八角:少许蒜头:3小辫
姜:适量--
调味料用量
番茄酱:1汤匙老抽:半汤匙
生抽:1汤匙冰糖:适量
鸡精粉:适量幼盐:适量

栗子鸡块的做法步骤

  • 第一步:材料图。
  • 第十步:倒进适量的水和栗子,盖锅煮至汁快烧干。
  • 第四步:剥好壳马上放入水中浸着防止变黑。
  • 第十一步:放入切半的蒜头,鸡精粉和盐炒至汁干即可。
  • 第六步:姜切薄片,蒜去皮切半。
  • 第五步:鸡肉在热水中川烫下去血水,拿出过冷水备用。
  • 第九步:放入老抽,生抽,冰糖和番茄酱翻炒。
  • 第三步:烧开水,下栗子煮片刻,捞起待凉剥去外壳。
  • 第二步:板栗尾部有毛处切1刀。
  • 第七步:热油锅,下姜炒片刻放入鸡肉块翻炒。
  • 第八步:再加入八角。
  • 第十二步:【栗子鸡块】热腾腾滴好啦!!
  • 相关食材:栗子

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