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哈蜜瓜冰淇淋

菜谱编号：068-106

哈蜜瓜冰淇淋是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“哈蜜瓜冰淇淋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是我第一次做冰淇淋，得意下一般我第一次做东西不会失败的，看过网上的各种做法，感觉这种做法比较适合我。冰淇淋中哈蜜瓜和水蜜桃口味是我的最爱，因为吃起来格外清爽，水蜜桃现在还没上市，先做个哈蜜瓜冰淇淋尝尝吧！

哈蜜瓜冰淇淋主厨：落雨无声

第六步：将果泥倒入冷却好的黄牛奶液搅拌均匀

第十一步：5个小時左右出现冰渣，拿出来搅拌后再放入冰箱，后面隔一个小時拿出来搅拌一次，重复三四次

第一步：准备材料

第八步：将打好的奶油倒入前面处理好的混合液中

第十二步：做好的冰淇淋拿出来室温里回温一下，用挖球器挖出来即可食用了。

第十步：装入一个密封盒中，放入冰箱冷冻室

第二步：牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化

第九步：搅拌均匀

第七步：淡奶油加两滴香草精用打蛋器打到六七成发

第五步：取哈蜜瓜肉放料理機打成哈蜜瓜果泥

第三步：三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中，边加边搅拌，防止成蛋花汤

第四步：搅拌好的蛋黄牛奶液放至完全冷却

菜谱标签：甜品冰品

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