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扁豆焖面

菜谱编号:068-114
扁豆焖面是【牛牛麻】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扁豆焖面”。
扁豆焖面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次发菜贴,真的很紧张,因为很少做饭,学做饭也是看了美食网很多前辈做的饭实在太好了,我实在忍不住,也试了试,缺点希望大家指出来,这样才会有进步,才能做出好吃的美食。

因为第一次发,居然在日志上发去了,今天在仔细研究了下,才知道还有菜谱这项。

扁豆焖面主厨:牛牛麻

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:250克--
辅助料用量
扁豆:100克洋葱:100克
调味料用量
油:适量盐:适量

扁豆焖面的做法步骤

  • 第二步:洋葱切片,辣椒切丝
  • 第七步:把面铺在扁豆,洋葱,辣椒上,加适量的开水,让扁豆和洋葱的味道慢慢的渗透在面里
  • 第八步:焖3分钟后,开盖把面翻下,第一次焖的时间不能太久,要不然面条容易结团,翻面后在盖概焖几分钟,就可以出锅了
  • 第四步:锅烧热后放油
  • 第六步:扁豆炒到七成熟,放入洋葱和辣椒
  • 第三步:锅烧热
  • 第一步:扁豆,洋葱,杭椒洗净待用
  • 第五步:油热后倒入扁豆翻炒片刻,因为扁豆难熟,所以先炒会
  • 第九步:面条出锅,因为第二次焖没拍照,所以直接是装盘的图,哈哈,献丑了
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:扁豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的扁豆焖面。

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