菜笋炒鸡蛋
菜笋炒鸡蛋是【艳丽1987】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜笋炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天沈阳的天气很闷热啊，出去逛了一圈，不知道买什么菜。看着菜笋不错，以前没做过，也没怎么吃过，就它吧，尝试一下。来个清淡的小炒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：三个 | 菜笋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：一根 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |
菜笋炒鸡蛋的做法步骤
菜笋炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、菜笋炒的时间不宜过长，有点爆的感觉，才能保持它的口感。
2、菜笋不喜盐，加盐的时候一定要比平时要少。