蛤蜊南瓜丝
蛤蜊南瓜丝是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊南瓜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天咱们吃的这个，是快手小炒，格外的清爽鲜美，适合早上配馒头稀饭，作为早餐吃着很舒服。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛤蜊肉：200克 | 南瓜：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一段 | 蒜：四瓣 |
| 干辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：一点五茶匙 | 黑胡椒：一茶匙 |
蛤蜊南瓜丝的做法步骤
蛤蜊南瓜丝做法技巧/窍门/补充说明：
1，蛤蜊肉很鲜，所以不需要放提味的鸡精味精了。
2，蛤蜊配南瓜丝很好吃，也可以炒西葫芦等，做法一样。
答配菜谱：南瓜与蛤蜊的做法