当前位置:首页 > 菜谱大全 > 苦瓜炒牛柳

苦瓜炒牛柳

菜谱编号:068-296
苦瓜炒牛柳是【小贝是只猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒牛柳”。
苦瓜炒牛柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦瓜炒牛柳

苦瓜炒牛柳主厨:小贝是只猫

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:一根牛霖肉:一块
辅助料用量
葱丝:少许大蒜片:少许
辣椒丝:少许--
调味料用量
酱油:少许盐:少许
鸡精:少许姜粉:少许
白胡椒粉:少许玉米淀粉:少许
柠檬:少许--

苦瓜炒牛柳的做法步骤

  • 第五步:白胡椒粉。
  • 第十四步:待辅料煸炒出香味后放入牛柳翻炒。
  • 第八步:柠檬汁。
  • 第九步:把牛肉拌匀,腌制半小时。
  • 第十七步:待所有食材炒熟炒香,出锅。
  • 第十八步:苦瓜炒牛柳,大功告成!
  • 第十步:苦瓜一刨两半去子,切成条。
  • 第十六步:王炒锅里依次放入少许酱油、盐、鸡精。
  • 第六步:酱油。
  • 第三步:切成牛柳。
  • 第二步:牛霖肉用刀背拍散。
  • 第十一步:备好葱丝、蒜片、辣椒丝。
  • 第四步:放入姜粉。
  • 第十三步:锅内放入少许豆油,烧至七成热后,放入葱丝、蒜片、辣椒丝煸炒。
  • 第十五步:待牛柳七八成熟时放入苦瓜翻炒。
  • 第十二步:苦瓜、牛肉、辅料备好,准备炒。
  • 第七步:玉米淀粉。
  • 第一步:准备一根苦瓜、一块牛霖肉。
  • 相关食材:苦瓜

    苦瓜炒牛柳菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小贝是只猫】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苦瓜炒牛柳。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜