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比萨饼坯

菜谱编号:068-306
比萨饼坯是【老老猪的小小猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“比萨饼坯”。
比萨饼坯
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:260克鸡蛋:1个
辅助料用量
水:130克酵母:4克
调味料用量
黄油:8克玉米油:8克
炼乳:12克白糖:16克
盐:3克--

比萨饼坯的做法步骤

  • 第八步:放入烤箱底层,200度,10分钟左右
  • 第三步:加入酵母水,和成团,加入黄油揉搓均匀
  • 第七步:刷蛋液
  • 第六步:分成2个,擀成饼放入烤盘中,用叉子叉小孔,加保鲜膜醒发15分钟
  • 第五步:发酵至2倍大
  • 第一步:白糖,酵母和水,搅拌至溶化
  • 第二步:面粉中加入炼乳,盐,玉米油
  • 第四步:用保鲜膜包着发酵
  • 比萨饼坯做法技巧/窍门/补充说明:

    我有一本朋友送的花样主食,蝶儿的方子,这款比萨坯可说是非常棒,不但,简单易做,而且非常非常好吃,强烈推荐!!!
    可以用牛奶代替炼乳

    菜谱标签:烘焙

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