第四步：洋葱，青椒切丝，茶树菇干去根切段。
第五步：热锅凉油，煸香洋葱，青椒。
第一步：准备的原料。
第九步：茶树菇弹，肉丝嫩，不错的下饭菜。
第三步：茶树菇干加清水泡发。
第七步：加入茶树菇。生抽，白糖她匀。
第二步：精肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀冰箱冷藏半小時。
第六步：热锅凉油，肉丝煸她几十秒先盛出。
第八步：再加少许的清水大火烧一分钟左右就可以。
茶树菇干煸肉丝
茶树菇干煸肉丝是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇干煸肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茶树菇干：100克 | 精肉：100克 |
| 洋葱：半只 | 青椒：1只 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 料酒：1小勺 |
| 生粉：1小勺 | 胡椒粉：少许 |
| 生抽：1大勺 | 白糖：少许 |
茶树菇干煸肉丝的做法步骤
茶树菇干煸肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉丝腌制后会比较嫩。
2·茶树菇干没有水分，所以最后要稍微加点清水，鲜的茶树菇会出水，所以用鲜的茶树菇就不需要再另外加水。
相关食材：茶树菇