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秘制煎五花肉

菜谱编号:068-624
秘制煎五花肉是【xingkong1970】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制煎五花肉”。
秘制煎五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秘制煎肉,肥而不油腻,包生菜叶吃,越吃越来劲。。。。

秘制煎五花肉主厨:xingkong1970

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
料酒:适量蚝油:适量
海鲜酱:适量--

秘制煎五花肉的做法步骤

  • 第二步:洗干净后冷冻一小时
  • 第五步:与切好的肉片搅拌腌制,静放12小时以上
  • 第三步:冷冻后拿出切簿片(冷冻后,容易切簿)
  • 第四步:料酒/蚝油/海鲜酱,各一茶匙调成汁
  • 第一步:五花肉一厚块(最好成四方形状)去皮。
  • 第七步:直到两面金黄,肉的油都控出来,就可以装盘。(控出来的油可以煮笋,香菇等等)
  • 第六步:腌制后拿出来煎
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:五花肉

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