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蘑菇焖牛肉

菜谱编号:068-814
蘑菇焖牛肉是【浣熊熊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇焖牛肉”。
蘑菇焖牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量口蘑:适量
番茄:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量

蘑菇焖牛肉的做法步骤

  • 第九步:加料酒后,添适量开水炖30分钟。
  • 第十一步:出锅前放糖、盐和酱油,并勾入水淀粉,顺时针搅动直到汤汁浓稠。
  • 第五步:锅中倒油,爆香葱姜。
  • 第一步:牛肉切大块儿,提前两个小时泡水去血。
  • 第十二步:汁多鲜美的焖牛肉大功告成。
  • 第十步:放入口蘑,大火煮开后改中小火炖半个小时。
  • 第四步:牛肉温水下锅,撇去血末捞出。
  • 第八步:加入打碎的鲜茄汁。
  • 第三步:番茄洗净放搅拌机里打碎。
  • 第二步:葱切段,姜切片,口蘑一切四瓣。
  • 第七步:倒入番茄酱,炒出香味。
  • 第六步:放入焯过水的牛肉块,多煸炒一会儿直到表面变焦黄。
  • 相关食材:牛肉蘑菇

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