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馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨

菜谱编号:068-977
馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨”。
馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

竹子喜欢馄饨,因为平时在学校,想给她拿饭,煮馄饨汤汤水水肯定拿到就已经涨的不能吃了,所以灵机一动----就蒸馄饨吧,没想到还真不错·····

馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
馄饨皮:400克五花肉馅:300克
辅助料用量
荠菜:适量--
调味料用量
老抽:适量盐:适量
味精:适量葱:适量
姜:适量--

馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤

  • 第十二步:馄饨就蒸好了,撒点香菜末,就OK了。
  • 第十步:锅里水烧开。
  • 第五步:搅拌均匀,馄饨馅就拌好了。
  • 第十一步:把馄饨摆到盘子里,放笼屉蒸10分钟。
  • 第九步:馄饨就包好了。
  • 第七步:卷一下,边上沾点水(一定要沾,不然买来的馄饨皮会捏不上)。
  • 第六步:拿一张馄饨皮,加入拌好的馅。
  • 第二步:把荠菜剁碎。
  • 第四步:最后加剁好的荠菜。
  • 第八步:捏起来。
  • 第一步:肉馅备好,葱姜切末,荠菜用开水烫过,备用。
  • 第三步:肉馅中加老抽·盐·味精搅拌均匀,后加花生油搅拌均匀。
  • 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    最多蒸10分钟,时间太长,肉馅中的水分就会被皮吸掉,就口感差了。

    菜谱标签:家常菜主食馄饨
    相关食材:荠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨。

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