柱候萝卜牛肉炖Beef Brisket in Chu Hou Paste
柱候萝卜牛肉炖Beef Brisket in Chu Hou Paste是【usatoday】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柱候萝卜牛肉炖Beef Brisket in Chu Hou Paste”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
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| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉块：半斤（过水去血去腥） | 白萝卜：300克（切块） |
| 辅助料用量 | |
| 八角：3粒 | 姜片：6 片 |
| 葱：2条（整条切段） | 柱侯酱：2大匙 |
| 蚝油：1大匙 | 老抽：2小匙 |
| 米酒：1大匙(绍兴、花雕也可) | 冰糖：数粒 |
柱候萝卜牛肉炖Beef Brisket in Chu Hou Paste的做法步骤
柱候萝卜牛肉炖Beef Brisket in Chu Hou Paste做法技巧/窍门/补充说明：
柱侯醬我们台湾菜比较少用到，这是是广东菜系的一种醬料，
颜色跟我们做牛肉卷饼的甜面醬很像，但是味道完全不同。
在美国的中菜馆一定会看到这一道菜
第一次嚐过那浓郁香醇炖牛肉味
很难想像那味道单用肉类加上柱侯醬就煮的出来
老话一句，这是北奔菜
很试合煮一大锅冷冻起来
解冻再加个青菜一餐就完成了
答配菜谱：牛肉与萝卜的做法