当前位置:首页 > 菜谱大全 > 抹茶红豆戚风

抹茶红豆戚风

菜谱编号:069-101
抹茶红豆戚风是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶红豆戚风”。
抹茶红豆戚风
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个白糖:30 35克
色拉油:60克野莓朗姆酒:60克
低粉:100克塔塔粉:2克
泡打粉:2克--
辅助料用量
抹茶粉:3克蜜豆:适量

抹茶红豆戚风的做法步骤

  • 第三步:加入莓朗姆酒搅拌。
  • 第十步:翻拌均匀。
  • 第十三步:将抹茶蛋黄糊加入12中,稍稍拌一下。
  • 第十四步:倒入到模具中,放一些蜜豆,再震出气泡,(下面垫块软布再震)烤箱180度10分钟转155度35分钟左右。
  • 第七步:蛋白4个加入35克白糖用电动打蛋器打至干性发泡,出现直立小尖。
  • 第十二步:翻拌均匀。(上下翻拌,不要消泡,一边转盆一边翻拌的方法,要朝同一个方向)
  • 第五步:取少量蛋黄糊到另一个碗中,筛入抹茶粉。
  • 第四步:筛入低粉 泡打粉和塔塔粉,翻拌均匀。
  • 第十一步:再将蛋黄糊倒入到剩下的蛋白霜中。
  • 第九步:取一些蛋白霜加入到抹茶蛋黄糊中。
  • 第一步:将蛋黄4个加入30克白糖搅拌均匀。
  • 第二步:然后加入色拉油搅拌均匀。
  • 第十五步:OK·
  • 第八步:将1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 第六步:翻拌均匀备用。
  • 相关食材:红豆

    抹茶红豆戚风菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【香橙可米露】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶红豆戚风。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜