第六步：放锅里蒸十分钟
第五步：淋上一大勺食用油
第三步：再铺上蒜末
第二步：臭豆腐冼净沥干，摆在盘子上，铺上姜丝
第一步：准备材料
第四步：再铺上一层剁椒
第七步：快出锅前撒些葱花即可
剁椒臭豆腐
剁椒臭豆腐是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒臭豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
剁椒鱼头很好吃，但是杭州人更爱吃的是剁椒臭豆腐，臭豆腐闻着真臭，但吃到嘴里那个香，真是不可言喻。剁椒的香味渗入臭豆腐，鲜美无比，真是完美搭档！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 臭豆腐：适量 | 剁椒：适量 |
| 葱姜蒜：适量 | 色拉油：适量 |