香酥剥皮鱼
香酥剥皮鱼是【贝贝女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥剥皮鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
方板鱼:3条 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:30克 | 淀粉:30克 |
油:1大勺 | 水:3大勺 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 料酒:2勺 |
姜:5片 | -- |
香酥剥皮鱼的做法步骤
香酥剥皮鱼做法技巧/窍门/补充说明:
方板鱼,肉质鲜美,鱼骨少,身体扁平容易炸熟,外裹炸糊外面酥脆,里面咸香酥脆,喜欢蘸料的亲可以蘸着吃也别有风味