骨汤鲜肉海参馄饨
骨汤鲜肉海参馄饨是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“骨汤鲜肉海参馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
给老婆做的营养早餐,老婆还在哺乳期,所以吃的汤水比较多,早上煮的自己包的鲜馄饨,馅是里脊肉、鸡胸肉和海参和的。再浇上浓浓的大骨汤,美美的吃上一碗,那营养对老婆和孩子都好。
馄饨可以一次多包上一些,包好后放入冰箱冷冻保存即可。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面粉:400克 | 鸡胸肉:350克 |
猪肉:300克 | 刺身:一只(80克) |
辅助料用量 | |
清水:适量 | -- |
调味料用量 | |
葱:50克 | 姜:10克 |
花生油:30ML | 五香粉:3克 |
胡椒粉:1克 | 美极鲜:10ML |
蚝油:5ML | 盐:4克 |
骨汤鲜肉海参馄饨的做法步骤
骨汤鲜肉海参馄饨做法技巧/窍门/补充说明:
1,混沌皮要尽量擀的薄一些,这样包出来的馄饨味道好。
2,馅不要太咸。
相关食材:海参