正宗客家酿苦瓜
正宗客家酿苦瓜是【cowrywang】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗客家酿苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜：味苦，性寒；归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热，解毒、健胃、除邪热，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老的功效；还可用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：3条 | 猪肉：一斤（有带肥肉的那种） |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 味极鲜：适量 | 盐粉：适量 |
正宗客家酿苦瓜的做法步骤
正宗客家酿苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
苦瓜在夏天吃有清热解暑，可以多吃。
相关食材：苦瓜