双椒炒肉
双椒炒肉是【煮男007】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家常菜,制作简单,美味可口,下饭不二选。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉丝:250克 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:100克 | -- |
调味料用量 | |
红椒:100克 | -- |
双椒炒肉的做法步骤
双椒炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
青椒在锅里面不要炒太久。我爸妈一辈喜欢把青椒在锅里炒的久一点,让青椒里的水分全部蒸发掉,有的厨师更是直接把青椒用油过一道,他们认为这样才好吃,殊不知这样做青椒的营养成分也随之消失。科学家们认为青椒是富含维生素最多的蔬菜。而个人最喜欢的就是最后到桌上得青椒肉丝吃到嘴里一咬青椒原有的青椒汁的味道溢出是最OK的。
由于第一次上传不清楚还有细节图片,有机会下次补上。