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肉炒瓜片

菜谱编号:070-359
肉炒瓜片是【江上飞雪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉炒瓜片”。
肉炒瓜片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天了黄瓜便宜了

肉炒瓜片主厨:江上飞雪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:300克--
辅助料用量
猪肉:适量胡萝卜:适量
葱:适量蒜:适量
姜:适量--
调味料用量
花椒面:适量植物油:适量
味精:适量盐:适量

肉炒瓜片的做法步骤

  • 第三步:炒锅放入适量的植物油,烧至7成热,先后放入肉、胡萝卜、葱姜、花椒面炒香后放入黄瓜翻炒,随后放入盐,快出锅时加入味精、蒜,翻炒后装盘。
  • 第二步:黄瓜洗净去皮,切成片备用。
  • 第一步:葱姜蒜切末、肉切成片、胡萝卜切成片备用。
  • 肉炒瓜片做法技巧/窍门/补充说明:

    适合夏天食用,清爽可口。

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