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凉拌皮蛋

菜谱编号:070-451
凉拌皮蛋是【605187969】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌皮蛋”。
凉拌皮蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
皮蛋:4个--
辅助料用量
青椒:半个--
调味料用量
食用油:适量醋:适量
姜末:适量葱花:适量
蒜粒:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量生抽:适量
盐:适量--

凉拌皮蛋的做法步骤

  • 第三步:炸香油,油温微热放入花椒,关火后放入干辣椒,也可根据个人口味放入其他香料
  • 第一步:材料
  • 第二步:切块,将刀打湿切不会粘到皮蛋
  • 第四步:作料,在碗中放入少许食盐,生抽,多放入点醋,加入鸡精,胡椒粉,蒜粒,姜末,倒入上面的香油,加入葱花即可,到入盘中
  • 第五步:成品
  • 相关食材:皮蛋

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