酒酿果酱花色馒头的制作过程
酒酿果酱花色馒头的制作过程是【开心果6207】分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒酿果酱花色馒头的制作过程”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自己做的米酒一直想做馒头,那天和面时加了一些米酒发酵时特别明显,蒸熟后发的特别大松软好吃,看到土豆网馒头做的花很漂亮想学学,昨天中午就大胆的实验用酒酿代替了发酵粉和泡打粉,用黄瓜酱和番茄酱、可可粉活了三种面团,中午吃饭时我看面就发效了,因为洗刷后就1点多啦,中午犯困我又想做花样馒头,就把面拿出来揉搓后再次发酵就去休息啦,下午2点半出去有事到晚上才回来,到家一看面团发酵的特别特别大,呵呵实验成功很开心。赶快行动起来做吧,因为没有经验也不会擀,剂子下大啦、擀的太厚啦、擀的大小不一样、面团太软啦、不过颜色搭配还可以。随意发挥的不错,鼓励自己一下呵呵,下次继续努力做出更好的花花。
菜式制作特点 | |
口味:糟香 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
米酒:250克 | 可可粉:20克 |
黄瓜酱:20克 | 番茄酱:20克 |
酒酿果酱花色馒头的制作过程的做法步骤
相关食材:果酱