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香葱苏打饼干

菜谱编号：070-732

香葱苏打饼干是【刘英杰】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱苏打饼干”。

第十三步：用模具扣出所想要的饼干的形状。

第六步：将薄片的左右两端向中间对折，中间留些许空隙。

第三步：将发酵好的水油皮面团重新揉一下，略擀一下，将油酥放在水油皮上。

第十五步：将饼干生坯摆放在烤盘上。

第五步：擀成大薄片。

第八步：旋转90度，再重新擀成大薄片。

第十一步：再擀成大薄片。如此再重复2次。

第十二步：再最后一次擀成的薄片上用叉子插上小洞。

第四步：将油酥包入水油皮中。

第十四步：或者用轮刀切成方形。

第十步：向进行对折。

第七步：再向中间进行对折。

第十六步：放入烤箱175度，15分钟左右。

第一步：主料为水油皮原料，将水油皮原料混合在一起，揉成光滑面团，用温布盖上，在温暖的地方发酵。

第九步：再将两端向中间对折，中间留少许空隙。

第二步：配料为油酥原料，将油酥原料混合在一起，也揉成光滑面团。

菜谱标签：下午茶烘焙零食

相关食材：香葱葱

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