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烧茄子

菜谱编号:070-971
烧茄子是【changshantex】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧茄子”。
烧茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:两个西红柿:一个
辅助料用量
油:适量盐:适量
老抽:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
辣椒:适量味精:适量
香油:适量大料:俩粒

烧茄子的做法步骤

  • 第十一步:出锅装盘。
  • 第一步:长茄子两个
  • 第四步:葱、姜、蒜、辣椒切成末
  • 第七步:将切好的茄子放入炒锅内,翻炒,点入适量的水,盖上锅盖,(此步骤反复几次)
  • 第三步:茄子切成块,西红柿切成丁
  • 第二步:西红柿一个
  • 第八步:直到将茄子煎的黑亮
  • 第十步:放入蒜末,翻炒放入老抽,翻炒放入味精、香油,翻炒
  • 第九步:放入盐和西红柿,翻炒
  • 第六步:油热以后放入葱、姜、辣椒
  • 第五步:炒锅放油(多一点),放入两粒大料
  • 相关食材:茄子

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