美味蛋糕的华丽变身——葱香芝士咸味蛋糕
美味蛋糕的华丽变身——葱香芝士咸味蛋糕是【哈尼幼幼】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味蛋糕的华丽变身——葱香芝士咸味蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里有两颗鸡蛋白，做了咖啡冰淇淋以后剩下来，躺在厨房的角落，静静的发呆。
趁着没有人问津，蛋白小米问蛋白小黄：“你说我们还能干嘛？”
小黄说：“用处可大了，可以做天使蛋糕，可以做马卡龙。”
蛋白小米叹了口气：“哎，天使蛋糕，Criss没有空心模啊。至于马卡龙，Criss一家都不喜欢太过甜腻的味道。”
小黄也叹了口气：“Criss会不会忘记我们了呢，等我们慢慢变坏，就会像扔垃圾一样把我们扔进青蛙垃圾桶的嘴里。”
青蛙垃圾桶嘴里露出饼干袋，邪恶的一笑：“来呗来呗，和我做个伴呗，不用多久，你们也会到这儿来的。”
两颗鸡蛋白使劲的摇头，大声呼喊：“Criss，救救我们吧~~~~~~~”
我喜欢做不一样的烘焙，因为往往在尝试中，能发现很多甜蜜惊奇的乐趣，也许这就是我对烘焙这么多年来始终兴趣不减的最大原因。当家里的ACA烤箱第一次来到我家，坐在阳台，连戚风在烤箱里的膨胀都让人兴奋并且快乐起来。
家里有多余的鸡蛋白，又没有空心蛋糕模的时候，一起来做一款甜中带咸的葱香芝士咸味蛋糕吧，当然，如果你和我一样，喜欢同一种食物里有着多种相悖的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋白：3个 | 蛋黄：一个 |
| 低粉：35克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：5克 | 马苏里拉芝士：适量 |
| 小葱：少许约7~8根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：55克 | 盐：4克 |
美味蛋糕的华丽变身——葱香芝士咸味蛋糕的做法步骤
美味蛋糕的华丽变身——葱香芝士咸味蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、可以用各种模具来制作
2、一定要等到所有的材料都添加进去后再切拌鸡蛋糊，本款消泡比较厉害，因此需要做到一次性切拌。
3、切拌时会发现蛋黄变成小颗粒没办法和蛋白糊混合的很匀称，那是必然的，因为蛋黄是先接触的面粉，再和蛋白糊接触，因此，不必太担心切拌不均匀。
4、烘烤温度，请根据自家的烤箱适当调整。如果不喜欢甜味里带着咸味的蛋糕，不推荐本款蛋糕来制作，毕竟个人口味不一样嘛很正常。