扒蹄筋
扒蹄筋是【蜜糖厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扒蹄筋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：扒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛蹄筋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 淀粉：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
扒蹄筋的做法步骤
扒蹄筋做法技巧/窍门/补充说明：
1、蹄筋提前用高压锅炖烂，就不用担心做菜时候不烂了。
2、水淀粉注意浓稠度。