猪肉扁豆烫面蒸饺
猪肉扁豆烫面蒸饺是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉扁豆烫面蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一度以为东北人只吃蒸饺不吃水饺,离开老家后才发现,只俺家是这样滴。
如何防止蒸饺出锅后边角变硬,只有烫面。这还是俺致力美食后,先于老爸老妈觉悟的,呵呵。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:半斤 | 扁豆:半斤 |
富强粉:约300克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
料酒:适量 | 老抽:适量 |
生抽:适量 | 十三香:适量 |
白胡椒粉:适量 | 食用油:适量 |
盐:适量 | -- |
猪肉扁豆烫面蒸饺的做法步骤
猪肉扁豆烫面蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:
我包的馅挺大的,这个量够三个人的早餐,还有富裕。
答配菜谱:猪肉与扁豆的做法