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杏瓜肉片

菜谱编号:071-636
杏瓜肉片是【林玉清ivien】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏瓜肉片”。
杏瓜肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏瓜,江西老家产。无论从嗅觉还是味觉上均难以发现它的特殊香味,因此也被人们称作无味瓜。更多内容观看我的博客http://blog·sina·com·cn/ivien

杏瓜肉片主厨:林玉清ivien

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏瓜:一条--
辅助料用量
猪肉:3两--
调味料用量
青红椒:适量--

杏瓜肉片的做法步骤

  • 第三步:猪肉切薄片用生粉和酱油腌10分钟;
  • 第一步:杏瓜一条;
  • 第二步:削皮切薄片;
  • 第四步:肉片下油锅滑散,再加入青红辣椒炒一下,倒入杏瓜猛火爆炒至变色,调入适量盐,起锅前滴入几滴香油拌匀即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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