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香烤三文鱼之简易法

菜谱编号：071-8

香烤三文鱼之简易法是【娃娃小排骨】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤三文鱼之简易法”。

第十二步：沾料调的是日本芥末（芥末挤的好丑啊）加日本酱油（家里没有日本酱油，就用普通代替了）。

第七步：洒上细盐，同样用手抹匀。

第十四步：好香~~装盘。

第十三步：考完出炉。

第十五步：挤上柠檬汁，即可食用。

第五步：倒入少许生抽，其实这里用鲜酱油更好，但是手头没有，所以用生抽代替。

第六步：用手把生抽均匀的涂抹在鱼肉上（如有小刷子，也可用刷子把酱油刷上，这样更均匀）。

第三步：在锡纸上抹上少许黄油或倒上少许精制油。

第八步：洒上黑胡椒粉，用手抹匀。

第九步：把切好的洋葱丝均匀的铺盖在鱼肉上。

第十一步：准备好新鲜柠檬。

第四步：以防鱼皮沾底。

第一步：三文鱼洗净。洋葱切丝。洋葱是必备的，既增加香味也除去海鲜的腥味儿。

第十步：在表面铺上一层锡纸，此步骤重要。锡纸的作用是保温，而且不会出现“面上烤老了，里面还没熟”的情况。烤箱预热2分钟，然后送入烤箱，200摄氏度 14分钟（我家的烤箱是用电的，因为有网友问，所以估计是用电的和用煤气的功率不同，这里就补充了）。

第二步：在烤盘上铺上锡纸。手头正好有个现成的锡纸盒，就用它了。

菜谱标签：烤箱菜

相关食材：三文鱼

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