韩式酱菜—— {辣白菜}
韩式酱菜—— {辣白菜}是【lizkitchenlife】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式酱菜—— {辣白菜}”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
梅雨季一过,便是盛夏了,连续飙高的气温说是酷暑一点不为过,热辣辣的空气,滚烫烫的地面,这座火热的城市每年这时总让不免心有戚戚
一热,人胃口就差些,拿不准主意要吃些什么好,熬个粥,配些酱菜是简单爽口的选择~
其实酱菜的做法有很多种,食材也很丰富,总是忍不住要佩服老一辈在吃上显现的智慧,层层的手艺腌制调味,吃起来有甜的有酸的有辣的还有怪味的,各式各样,让人口福大饱~~~~
除了中式传统的酱菜,泊来的酱菜做法也不少,韩国泡菜大概是最为常见的了,烤肉啊喝粥啊或者吃冷面的时候总是附上一碟,颜色鲜亮,酸甜可口,只用掌握几点窍门,在家就能享受地道韩式辣白菜了哦!
(食材不会说谎,味觉不会背叛)
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:腌 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大白菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
糯米粉:适量 | 苹果:适量 |
胡萝卜:适量 | 生姜:适量 |
大蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 辣椒面:适量 |
糖:适量 | 鱼露:适量 |
虾子酱:适量 | -- |
韩式酱菜—— {辣白菜}的做法步骤
韩式酱菜—— {辣白菜}做法技巧/窍门/补充说明:
祝各位好胃口~
(食材不会说谎,味觉不会背叛)