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茄汁鹌鹑蛋

菜谱编号:072-175
茄汁鹌鹑蛋是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鹌鹑蛋”。
茄汁鹌鹑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子学校里又要郊游去了,每个人带个小菜去,我决定就做这个茄汁鹌鹑蛋去,酸酸甜甜香香,小朋友一定会很喜欢吃的!

茄汁鹌鹑蛋主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:适量番茄酱:适量
辅助料用量
盐:适量白醋:适量
白糖:适量湿淀粉:适量

茄汁鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第一步:准备材料
  • 第六步:锅里倒油烧至7成热,将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛黄
  • 第四步:真的很好剥了哦!
  • 第七步:锅中留少量油,加入番茄酱炒一炒,可加入适量水
  • 第三步:煮熟的鹌鹑蛋装进一个保鲜盒盖好使劲摇一摇
  • 第九步:碗中调入盐、白醋、白糖、湿淀粉拌匀,倒入锅中翻拌下烧开即可
  • 第八步:放入鹌鹑蛋炒几下
  • 第十步:做好了,冷吃热吃都美味哦!
  • 第五步:很快就剥好了
  • 第二步:将鹌鹑蛋放到冷水中煮熟
  • 相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄汁鹌鹑蛋。

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