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菠菜酥

菜谱编号:072-302
菠菜酥是【吃饭才是硬道理】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜酥”。
菠菜酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤箱终于买回来了,呵呵我和儿子都喜欢吃甜食,这下可有事做了。第一次试验,烤的东西可以算得上是核桃酥吧。这是第二次了,突发奇想,加了点菠菜,是咸味的,口感蛮好。样子有点丑,俺不灰心,慢慢来吧。

菠菜酥主厨:吃饭才是硬道理

菜式制作特点
口味:清淡工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:100克--
辅助料用量
嫩菠菜:2棵鸡蛋:1个
调味料用量
泡打粉:适量植物油:50克
盐:适量--

菠菜酥的做法步骤

  • 第四步:揉好面团,静置30分钟。
  • 第七步:好了,呵呵····不大好看,还是挺好吃的!
  • 第五步:面团搓成长条,切成12个面剂子 。烤盘内刷油,放入面剂子
  • 第六步:上下火,175°,烤20分钟。
  • 第一步:菠菜洗净,晾干水分,切成细末。
  • 第二步:面粉,放少许泡打粉,适量盐,放入菠菜末。
  • 第三步:面粉菠菜搅拌均匀,打入鸡蛋,加植物油(其实用猪油效果更好),用筷子搅拌。
  • 菠菜酥做法技巧/窍门/补充说明:

    根据我的经验,用溶化了的猪油会更酥。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜酥。

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