当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜子焖塘虱

蒜子焖塘虱

菜谱编号:072-353
蒜子焖塘虱是【哥倆好】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜子焖塘虱”。
蒜子焖塘虱
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
塘虱:两条--
辅助料用量
豆腐:一块青椒:一个
红椒:一个--
调味料用量
蒜子:适量姜:适量
豆豉:适量盐:适量
生抽:适量胡椒粉:适量
鸡粉:适量水淀粉:适量

蒜子焖塘虱的做法步骤

  • 第一步:先把塘蝨剖洗幹凈後,在八九十度的熱水裡浸洗掉魚身表面的黃色粘液
  • 第二步:然後斬件,調入少許鹽、生抽、料酒和生粉,腌漬十五分鐘
  • 第八步:倒入豆腐塊、青紅椒,調入雞精、生粉,大火收至汁濃稠即可起鍋
  • 第六步:鍋裡留適量油,倒入蒜子、姜絲和豆鼓
  • 第四步:蒜子剝皮,姜切絲,青紅椒切絲
  • 第七步:待蒜子爆到微黃倒入塘蝨,調入適量生抽、料酒,加水剛好沒過塘蝨,中火煲十分鐘
  • 第三步:豆腐切塊備用
  • 第五步:鍋裡下油,將腌好的塘蝨稍炸撈出
  • 菜谱标签:热菜家常菜

    蒜子焖塘虱菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【哥倆好】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜子焖塘虱。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜