蒜子烧扁豆
蒜子烧扁豆是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜子烧扁豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大蒜煸炒成金黄色,散出发浓郁的香气,与扁豆一起烧着吃,即使是素的也是很美味,留点汤来拌饭,更好吃啦!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
扁豆:300克 | 大蒜:10瓣 |
辅助料用量 | |
植物油:25克 | 盐:适量 |
酱油:25克 | -- |
蒜子烧扁豆的做法步骤
蒜子烧扁豆做法技巧/窍门/补充说明:
小火将蒜子煸炒成金黄色才更香;扁豆一定要充分焖熟,以防中毒;出锅前撒盐,可以使盐附着在扁豆的表面,从而降低食盐的摄入量。
相关食材:扁豆