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西葫芦炒南瓜皮

菜谱编号:072-362
西葫芦炒南瓜皮是【♀風♂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦炒南瓜皮”。
西葫芦炒南瓜皮
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:530克南瓜皮:156克
辅助料用量
咸蛋黄:5个--
调味料用量
辣酱:适量盐:适量
味精:适量白糖:适量

西葫芦炒南瓜皮的做法步骤

  • 第六步:倒入南瓜皮
  • 第九步:加入适量的辣酱一起翻炒均匀
  • 第四步:加少许的水,进行煸炒后捞出备用
  • 第二步:炒锅烧至7成热,加入适量的油
  • 第三步:倒入西葫芦片
  • 第八步:倒入煸炒过的西葫芦
  • 第十步:最后加少许的盐,味精,白糖进行调味即可
  • 第五步:下入咸蛋黄进行煸炒散开
  • 第一步:西葫芦切圆片
  • 第七步:再加少许的水,焖煮南瓜皮3-5分钟
  • 西葫芦炒南瓜皮做法技巧/窍门/补充说明:

    1·西葫芦炒的时间不宜过久
    2·咸蛋黄可以事先蒸熟后在炒

    相关食材:南瓜西葫芦葫芦

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