蚕豆烧猪尾
蚕豆烧猪尾是【天山可可】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆烧猪尾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
爸爸你健康就是儿女们的骄傲,就是儿女们的幸福,您已经上了年纪,还是少喝点酒吧,虽然酒是好东西,可也不能过量。虽然妈妈走了,但您还有儿女,还有你疼爱的孙子,只要你能快乐,就是儿女们的幸福和福气,父亲节到了,女儿想说:“爸爸,你身体健康就是儿女们最大的幸福和快乐。这蚕豆烧猪尾是您最爱吃的,也是女儿给父亲您做的下酒菜,希望你开心的过个父亲节。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪尾:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蚕豆:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 料酒:适量 |
胡椒粒:适量 | 花椒粒:适量 |
香叶:适量 | 植物油:适量 |
盐:适量 | 葱:适量 |
鸡精:适量 | 干红辣椒:适量 |
八角:适量 | 姜:适量 |
蚕豆烧猪尾的做法步骤
蚕豆烧猪尾做法技巧/窍门/补充说明:
猪尾一定得过水,盐不能放的太早,不吃辣椒的可以不放,蚕豆一定的烧到熟烂才好吃。猪尾有好多猪的绒毛,一定得过完水拔掉,这样好拔些。
猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕。
猪尾可以治流鼻血,这方法真的很好用,是民间土方法,就是用猪尾清炖或红烧,连续吃一礼拜,每天就吃几块,我就用过,居然好了。
相关食材:蚕豆