第二步：将油酥材料也揉和在一起，揉成面团。
第十二步：切去边角，并立刻用叉子在上面刺上均匀的小孔。
第十三步：分割成自己喜欢的形状，每一块不要太大。
第十四步：排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵，20-30分钟。烤箱预热180度，面片发酵到略为变厚即可放进预热好的烤箱，上层加锡纸防饼干烤糊，烤15分钟即可（時间视自家烤箱而定，烤至表面变硬）。
第四步：将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折。
第三步：将发酵好的面团材料擀成长方形面片。
第七步：用手把三个边捏死，这样油酥整个包裹在面片里了。
第八步：包裹好后，再重复第3-5步，即先将其擀成方形面片。
第十步：收口向下，再擀成长方形面片，如此反复三次。
第九步：将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折。
第十一步：反复三次后，擀成尽量薄的面片。
第六步：然后将面片擀成长方形，在一边放上油酥，把油酥压扁，再用擀面杖压一压，让油酥成片状。
第一步：将面团材料揉在一起，揉成面团。盖上保鲜膜，室温发酵20-30分钟左右，体积稍有变大即可。
第五步：折好的面片收口朝下，再擀成方形面片，重复第3-5步两次，直到面片表面发亮。
